Patate arrosto saporite, morbide dentro, croccanti fuori

Quante volte avete cercato di fare patate arrosto saporite, croccanti fuori e morbide dentro, ma non ci siete riusciti? Spesso vengono croccanti, ma non sono morbide, altre volte sono morbide, ma poco saporite. E’ vero che la patata è buona comunque, ma le patate arrosto sono le migliori e quando sono fatte bene, sono davvero insuperabili. […]

Come preparare il latte vegetale da frutta secca ( mandorle, nocciole, pistacchi )

Spesso ci rivolgiamo a prodotti già confezionati, soprattutto per quanto riguarda latte, formaggi e burro vegetali, ma farli in casa non è difficile; oggi vi spiego come preparare il latte vegetale da frutta secca, nocciole, mandorle o pistacchi, in maniera semplice e un gusto fantastico. Come sapete se seguite il mio blog, io uso prevalentemente, […]

Ricette Toscane

La cucina toscana è una cucina variegata, con una prevalenza di piatti vegetariani, ma che non disdegna carne e cacciagione. Toscana da generazioni, tanto da poter dichiarare senza tema di smentita di appartenere a questa terra fin dai tempi degli etruschi, ho collezionato le ricette toscane sia osservando come venivano preparate in casa, sia leggendole […]