Cake alle mele con yogurt, ricetta dolce

Semplicissimo e veloce, quando avete voglia di dolce e avete poco tempo, questo cake alle mele con yogurt è adatto a voi e si mantiene morbido nel tempo.
Cake alle meleCake
Ingredienti:

3 uova
200 gr farina
100 gr zucchero
1/2 bustina di lievito
2 mele
1 vasetto di yogurt con lattosio inferiore allo 0,01%,
scorza di limone grattugiata
uvetta e pinoli a piacere

Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina addizionata con il lievito, mischiate bene, quindi unire uno yogurt ( se lo volete più profumato usate quello alla vaniglia) , la scorza di limone, una mela grattugiata ed una fatta a piccoli pezzi, uvetta e pinoli. Imburrate ed infarinate una teglia da plum cake e spolverate con zucchero e farina. Versate l’impasto e porre in forno a 170 ° per circa 35 minuti o fino a doratura.

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Informazioni su Il Ricettario di Sabrina

Cucino per amore, passione, allegria e cucino tutto, senza distinzione, perché mi piace tutto, La cucina è allegria, la passione passa per la tavola e più di una cena è stata galeotta. Aprite la vostra mente a cibi diversi, provate nuovi gusti, amatevi e cucinate, ma soprattutto fatelo ridendo, perché il cibo viene meglio dove c'è divertimento ;-)

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