Zuppa Parmentier fredda

Zuppa Parmentier fredda
Che ne dite di una bella zuppa Parmentier fredda? La conoscete? Pensate che vada servita solo calda nelle fredde giornate invernali? Niente di più sbagliato, seguitemi e non ve ne pentirete. Le giornate calde invitano a cucinare poco e a mangiare cibi freschi e dissetanti, l’ideale è fare un pieno... Continua »
luglio 26, 2016 / 0
Pasta tonno e peperoni

Pasta tonno e peperoni

Preferite pasta tonno e peperoni calda o fredda? Comunque la prepariate è una pasta ottima, ma anche in estate io la preferisco appena saltata sul fuoco, calda e fumante, con le foglioline di basilico fresche,... Continua »
Muffin alle banane

Muffin alle banane

I muffin alla banana sono piccoli dolci monoporzione, perfetti per la colazione di grandi e di piccini. Capita di avere banane molto mature, perché ne avete comprate più del previsto, perché avete pensato di fare... Continua »
Pesche al vino con zabaione

Pesche al vino con zabaione

Le pesche al vino sono un grande classico dei dessert estivi a base di frutta, ma io vi offro una versione più raffinata ed anche più golosa, abbinando uno zabaione, montato fino ad essere spumoso... Continua »
Torta fredda allo yogurt greco

Torta fredda allo yogurt greco

La torta fredda allo yogurt greco è quanto di più semplice ci sia nella pasticceria. Sembra complicata, ma in realtà sono solo 3 ingredienti per la farcia, 2 per la crosta esterna e poi tanta... Continua »
Mozzarella in carrozza senza uova

Mozzarella in carrozza senza uova

La mozzarella in carrozza è uno dei piatti che preferisco, buona, golosa, filante, ottima sia calda che tiepida, può essere mangiata con le mani e dà subito aria di festa, infatti è perfetta per un... Continua »
Pasta con pesto di fagiolini e mandorle

Pasta con pesto di fagiolini e mandorle

La pasta al pesto di fagiolini e mandorle è un primo ottimo per quello che riguarda la combinazione di ingredienti e buonissima, leggera ma con i giusti nutrienti, adatta al periodo estivo, perché molto buona... Continua »
Plumcake alle ciliegie

Plumcake alle ciliegie

Un goloso, soffice, gustoso plumcake alle ciliegie, è quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Il plumcake alle ciliegie, o torta soffice alle ciliegie, ha una base di morbidissimo pandispagna, arricchito da ciliegie... Continua »
Pollo alle mandorle e lime

Pollo alle mandorle e lime

Un secondo piatto gustoso e leggero, il pollo alle mandorle e lime, per chi ama la cucina facile e veloce, per chi ama inoltrarsi in gusti particolari ma non troppo esotici, per chi è a... Continua »
Peperoni ripieni con tonno

Peperoni ripieni con tonno

L’occasione per provare la ricetta dei peperoni ripieni con tonno è arrivata quando ho trovato in vendita dei mini peperoni o peperoncini dolci, che sembravano perfetti per essere farciti. La preparazione è semplice, niente di... Continua »