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Spigola con mandorle

Spigola con mandorle

 

Ingredienti

2 spigole sfilettate

QB farina di semola rimacinata

Olio extravergine

150 GR mandorle affettate tostate

Limone

Sale

 

Procedimento

Infarinate le spigole già sfilettate con la farina di semola e passatele in padella con un filo d olio extravergine.

 

Fatele rosolare per bene da entrambi i lati, aggiustate di sale.

 

A cottura ultimata spruzzate di limone e aggiungete le mandorle tostate precedentemente in una padella.

 

Servire caldo con un filo d olio sopra.