Risotto speck e zafferano

Risotto speck e zafferano

Una ricetta che non sia un dolce ogni tanto ci vuole )) , ho pensato di farvi vedere cosa ho preparato oggi per pranzo…da notare che a me i risotti non piacciono però questo era veramente gustoso e l’ho preparato … Continua a leggere

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Decorazione …. cioccolato plastico

Decorazione …. cioccolato plastico

La decorazione…quanto mi piace!!!! comincerò a inserire nuovi articoli sui miei dolci decorati…per ora vi anticipo alcune foto della mia torta più riuscita rivestita e decorata di cioccolato plastico….

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Fantastici….PANCAKES con fragole caramellate & panna!!!!!

Fantastici….PANCAKES con fragole caramellate & panna!!!!!

Chi non ama i pancake…anzi chi non ha mai desiderato mangiarne uno?!?! è una delle poche preparazioni americane che mi stuzzicano e attirano un sacco…li ho provati e riprovati, sempre una ricetta diversa e sempre tutti buonissimi dalla prima all’ultima,ma … Continua a leggere

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Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Se i lievitati salati sono una passione i lievitati dolci sono una vera sfida…ci sono dolci buonissimi ma le preparazioni sono sempre lunghe e complicate, e soprattutto può capitare che dopo tanto lavoro non vengano nemmeno bene….magari leggi una ricetta … Continua a leggere

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Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Eccomi con una nuova preparazione…di solito non preparo niente per S.Valentino,  ma stavolta ho voluto cambiare, e allora quale cosa migliore se non un buon dolcetto da leccarsi i baffi?!?!? Il tortino caldo lo trovi ovunque e per questo non … Continua a leggere

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IL PANE…il mio!!!

IL PANE…il mio!!!

Ve l’ho già detto che i lievitati mi appassionano vero?! bhe ovviamente fra i più quotati e provati c’è sempre LUI il pane!!! ovviamente il pane cotto in casa non sarà mai come quello del fornaio…ahimè…a meno di avere a … Continua a leggere

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Fettuccine dolci

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eccoci qui…periodo di carnevale (quasi ) e quindi dolci fritti…eh si eh …a carnevale ovunque vai che siano chiacchiere, castagnole,bomboloni o FettuccineDolci il fritto la fa da padroni!!! ho visto questa iniziativa “quanti modi di fare e rifare”. e mi … Continua a leggere

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a TE e SOLO A TE che nella vita hai come unico scopo quello di diffamare e di parlar male degli altri spero ti caschi la lingua e ti si spezzino le mani, anche se capisco che in una povera … Continua a leggere

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La pizza all’olio abruzzese

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eccovi la ricetta della mia pizza preferita…al mio paese è una vera tradizione mangiare pizza all’olio e mortadella appena tagliata..e fra l’altro è una cosa golosissima…fatta a casa non mi riusciva mai come quella del forno…e così prova prova sono … Continua a leggere

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Tonno in crosta croccante di sesamo e pistacchi su crema di cipolle

Tonno in crosta croccante di sesamo e pistacchi su crema di cipolle

Questo piatto è un vero connubio di profumi e sapori. L’inebriante profumo di sesamo e pistacchi tostati in bocca lascia spazio al gusto del tonno e del mare senza coprirlo. Il tonno appena scottato rimane rosato all’interno e sorprende con … Continua a leggere

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