Archivi categoria: Dolci

Panettone con lievito madre

Panettone con lievito madre

Ed ecco arrivato anche il Natale…in questi giorni nei negozi fanno bella mostra di sè immense pile di pandori e panettoni e allora è impossibile resistere alla voglia di fare il panettone in casa, così anche quest’anno mi sono cimentata … Continua a leggere

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Panbauletto

Panbauletto

Eccomi qui contagiata da questa nuova mania….il Panbauletto. Ebbene si, l’ho provato e ora ne vorrei fare uno al giorno…provato quello ai cereali ho voluto sperimentare a farlo semidolce variegato al cacao….risultato stupefacente!!!! fantastico per addolcire la colazione, ma anche … Continua a leggere

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Ciambellone alla nutella

Ciambellone alla nutella

Dopo tanti anni che vivo da queste parti e che lo vedevo nelle vetrine di forni e pasticcerie e sentivo cantar le lodi non potevo non provare a farlo… il ciambellone alla nutella anconetano   Non pensate che abbia sbagliato, … Continua a leggere

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Chiffon cake senza glutine …. una torta sofficissima e buonissima !!

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Dopo tanta assenza dal mio blog devo farmi perdonare…allora guardate un pò ho già un’altra ricettina per voi!! Come vedete dal titolo mi sono cimentata nel Gluten free….è bello riuscire a fare dolci gustosi anche per chi non può mangiare … Continua a leggere

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CAKE DESIGN …. LE TORTE DI PETIT

CAKE DESIGN …. LE TORTE DI PETIT

Vi mostro il mio eperimento con la pasta di zucchero e la ghiaccia reale….mi piace da morire la ghiaccia…ma devo fare pratica!!! però per cominciare sono soddisfatta…soprattutto delle farfalle…  

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Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Se i lievitati salati sono una passione i lievitati dolci sono una vera sfida…ci sono dolci buonissimi ma le preparazioni sono sempre lunghe e complicate, e soprattutto può capitare che dopo tanto lavoro non vengano nemmeno bene….magari leggi una ricetta … Continua a leggere

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Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Eccomi con una nuova preparazione…di solito non preparo niente per S.Valentino,  ma stavolta ho voluto cambiare, e allora quale cosa migliore se non un buon dolcetto da leccarsi i baffi?!?!? Il tortino caldo lo trovi ovunque e per questo non … Continua a leggere

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Fettuccine dolci

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eccoci qui…periodo di carnevale (quasi ) e quindi dolci fritti…eh si eh …a carnevale ovunque vai che siano chiacchiere, castagnole,bomboloni o FettuccineDolci il fritto la fa da padroni!!! ho visto questa iniziativa “quanti modi di fare e rifare”. e mi … Continua a leggere

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Dolcetti al pistacchio e alle nocciole

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Questa ricetta la pubblico per un’amica che me l’ha chiesta e che la sta aspettando da un pò sorry!!!! appena li rifarò metterò foto migliori per ora ecco la ricetta: ingredienti 250 gr farina di kamut (si può sostutuire con … Continua a leggere

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Torta al cacao e amaretti senza uova

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Oggi avevo voglia di fare un dolce ma….nemmeno un uovo in frigo!!! così ho sperimentato questa nuova ricetta che si è rivelata un SUCCESSONE!!! è fantasticissima, è la torta al cioccolato più buona di sempre…ve la consiglio, unico segreto?!?! utilizzate … Continua a leggere

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