Archivi categoria: Dolci

Miracolo MACARONS !!!!

Miracolo MACARONS !!!!

MACARONS ….ebbene si, torno al blog con una delle preparazioni che mi ha datto maggior filo da torcere, mi ha fatto penare davanti la porta del forno,li ho visti crollare, esplodere, creparsi…ma … Continua a leggere

Panettone con lievito madre

Panettone con lievito madre

Ed ecco arrivato anche il Natale…in questi giorni nei negozi fanno bella mostra di sè immense pile di pandori e panettoni e allora è impossibile resistere alla voglia di fare il panettone … Continua a leggere

Panbauletto

Panbauletto

Eccomi qui contagiata da questa nuova mania….il Panbauletto. Ebbene si, l’ho provato e ora ne vorrei fare uno al giorno…provato quello ai cereali ho voluto sperimentare a farlo semidolce variegato al cacao….risultato … Continua a leggere

Ciambellone alla nutella

Ciambellone alla nutella

Dopo tanti anni che vivo da queste parti e che lo vedevo nelle vetrine di forni e pasticcerie e sentivo cantar le lodi non potevo non provare a farlo… il ciambellone alla … Continua a leggere

Chiffon cake senza glutine …. una torta sofficissima e buonissima !!

Chiffon cake senza glutine …. una torta sofficissima e buonissima !!

Dopo tanta assenza dal mio blog devo farmi perdonare…allora guardate un pò ho già un’altra ricettina per voi!! Come vedete dal titolo mi sono cimentata nel Gluten free….è bello riuscire a fare … Continua a leggere

CAKE DESIGN …. LE TORTE DI PETIT

CAKE DESIGN …. LE TORTE DI PETIT

Vi mostro il mio eperimento con la pasta di zucchero e la ghiaccia reale….mi piace da morire la ghiaccia…ma devo fare pratica!!! però per cominciare sono soddisfatta…soprattutto delle farfalle…  

Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Panbrioche al Latticello con cannella e gocce di cioccolato fondente

Se i lievitati salati sono una passione i lievitati dolci sono una vera sfida…ci sono dolci buonissimi ma le preparazioni sono sempre lunghe e complicate, e soprattutto può capitare che dopo tanto … Continua a leggere

Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Un classico rivisitato: tortino con cuore caldo croccante.

Eccomi con una nuova preparazione…di solito non preparo niente per S.Valentino,  ma stavolta ho voluto cambiare, e allora quale cosa migliore se non un buon dolcetto da leccarsi i baffi?!?!? Il tortino … Continua a leggere

Fettuccine dolci

Fettuccine dolci

eccoci qui…periodo di carnevale (quasi ) e quindi dolci fritti…eh si eh …a carnevale ovunque vai che siano chiacchiere, castagnole,bomboloni o FettuccineDolci il fritto la fa da padroni!!! ho visto questa iniziativa … Continua a leggere

Dolcetti al pistacchio e alle nocciole

Dolcetti al pistacchio e alle nocciole

Questa ricetta la pubblico per un’amica che me l’ha chiesta e che la sta aspettando da un pò sorry!!!! appena li rifarò metterò foto migliori per ora ecco la ricetta: ingredienti 250 … Continua a leggere