Risotto filante asiago e speck – primo saporito

Risotto filante asiago e speck – primo saporito
Il risotto filante asiago e speck è un primo piatto molto saporito, semplice da realizzare e adatto alle più svariate occasioni; se Vi piacciono le cose filanti come a me, questa è la ricetta giusta per Voi 😉 A casa mia il risotto filante con asiago e speck è nato dall’esigenza... Continua »
febbraio 21, 2017 / 0

Muffins all’acqua sofficissimi – ricetta semplice

Muffins all’acqua sofficissimi – ricetta semplice
I muffins all’acqua sono sofficissimi, deliziosi, profumati, senza uova, burro e latte (non che io abbia qualcosa contro questi ingredienti 😀 , ma ormai ci sono sempre più persone intolleranti). I muffins all’acqua sono leggeri, semplicissimi e veloci da preparare; ottimi per la colazione, la merenda o uno spuntino fuori... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Funghi trifolati – ricetta semplice e saporita

Funghi trifolati – ricetta semplice e saporita
I funghi  trifolati sono un contorno molto gustoso e semplice da preparare. Io adoro funghi, mi piacciono da morire. Io faccio la ricetta di mia suocera e fatta e rifatta più volte, sono anni che li cucino in questo modo, da quando ancora avevo poca dimestichezza in cucina, chiedevo consigli qua e... Continua »
febbraio 14, 2017 / 0

Risotto con speck e funghi – ricetta saporita

Risotto con speck e funghi – ricetta saporita
Vado matta per lo speck e vado matta per i funghi, quindi per me il risotto con speck e funghi è un primo piatto irresistibile, molto gustoso e semplice da preparare; ideale per queste giornate fredde 😉 Risotto con speck e funghi Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di funghi... Continua »
febbraio 12, 2017 / 0
Arrosto di pollo ripieno – ricetta semplice e gustosa

Arrosto di pollo ripieno – ricetta semplice e gustosa

L’arrosto di pollo ripieno con prosciutto cotto, radicchio e parmigiano reggiano è un secondo piatto semplice da realizzare e molto gustoso; si prepara in  padella con pochi semplici ingredienti. Arrosto di pollo ripieno Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di pollo (peso circa 300 grammi l’uno) 1 radicchio tondo rosso... Continua »
Torta di patate in padella – ricetta semplice

Torta di patate in padella – ricetta semplice

Ho visto la ricetta della torta di patate in padella nel blog di Sara, e l’ho provata subito, perché sono stata attirata dall’aspetto invitante, amo le patate e le cose filanti, così il tempo di leggere la ricetta ed ero già in cucina a bollire le patate. La torta di... Continua »
Riso filante con sugo e scamorza – ricetta gustosa

Riso filante con sugo e scamorza – ricetta gustosa

Il riso filante con sugo è un primo piatto molto semplice da preparare, ma reso ancora più gustoso dall’aggiunta della scamorza, rendendolo quindi filante come piace a noi. A piacere, potete sostituire la scamorza affumicata con mozzarella o provola (in questo caso, fate prima sgocciolare per eliminare il liquido in... Continua »
Crostata Braito morbida e deliziosa

Crostata Braito morbida e deliziosa

Solo la mia amica Michela può dirvi da quanto aspettavo di provare la crostata Braito (ho seguito alla lettera la ricetta di molliche di zucchero, anzi ho omesso 1 tuorlo, perchè mi sono accorta di avere solo 2 uova quando stavo per prepararla 😀 ), perché ero stata colpita dall’aspetto... Continua »
Torta al mascarpone soffice e deliziosa ricetta semplice

Torta al mascarpone soffice e deliziosa ricetta semplice

La torta al mascarpone è soffice, deliziosa, profumata, delicata, insomma è perfetta 😀 Semplice e veloce da preparare; è molto golosa, ideale per la prima colazione, per la merenda o per esaudire una voglia di dolce improvvisa 😉 Torta al mascarpone Ingredienti per una torta al mascarpone diametro 18 –... Continua »
Treccia di sfoglia con salmone e patate

Treccia di sfoglia con salmone e patate

La treccia di sfoglia con salmone e patate è deliziosa, ottima sia come secondo che come piatto unico (dipende dalle dimensioni delle porzioni 😀 ). È  semplicissima da preparare ed è davvero squisita 😉 Se avete un po’ di tempo a disposizione, Vi consiglio di provare la pasta sfoglia in... Continua »
Torta soffice con cottura al microonde

Torta soffice con cottura al microonde

La torta soffice con cottura al microonde è deliziosa, profumata, semplicissima e veloce da preparare grazie alla cottura con piatto crisp; e se non avete il microonde o il piatto crisp, potete utilizzare il forno tradizionale, ci vorrà più tempo, ma otterrete una torta soffice e deliziosa ugualmente, per la... Continua »
Focaccia in padella saporita

Focaccia in padella saporita

La focaccia in padella è un rustico davvero squisito, molto semplice e veloce da preparare, proprio per questo ideale se si presentano degli ospiti improvvisi, o se si ha poco tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al gusto. La ricetta della focaccia in padella è di Michela del... Continua »
Prussiane o ventagli di sfoglia dolci

Prussiane o ventagli di sfoglia dolci

Ricordi di bambina con le prussiane o ventagli di sfoglia dolci, dolcetti profumati, semplici, veloci ed economici da preparare in casa con solo 2 ingredienti, mi fanno tornare in mente la mia infanzia, le mangiavo molto spesso e siccome anche ai miei bambini piacciono, ora si preparano in casa senza... Continua »
Bocconcini di lonza con bacon e pecorino

Bocconcini di lonza con bacon e pecorino

I bocconcini di lonza sono delle piccole bontà da servire come secondo; semplici, veloci e soprattutto molto gustosi, da preparare con pochissimi ingredienti ed in poco tempo. I bocconcini di lonza con bacon e pecorino romano  si possono realizzare anche con altri tipi di carne come pollo, vitello, tacchino e... Continua »
Cornettini di sfoglia con salmone e philadelphia

Cornettini di sfoglia con salmone e philadelphia

I cornettini di sfoglia con salmone e philadelphia sono stuzzichini molto sfiziosi ideali da servire tra gli antipasti, ottimi come secondo piatto o anche da inserire in un buffet, perché sono buonissimi anche freddi e quindi si possono preparare in anticipo. I cornettini di sfoglia con salmone e philadelphia sono... Continua »
Pasta con radicchio e robiola al tartufo

Pasta con radicchio e robiola al tartufo

La pasta con radicchio e robiola al tartufo è uno di quei primi piatti veloce e buono allo stesso tempo, non richiede infatti grandi doti culinarie (come la maggior parte delle ricette che trovate nel mio blog); si prepara in modo semplice e veloce; ideale per chi ha poco tempo... Continua »
Biscotti al burro misti deliziosi

Biscotti al burro misti deliziosi

Ma quanto è rilassante preparare i biscotti in casa con i piccoli aiutanti? A noi tanto; questa volta è toccato ai biscotti al burro (ricetta presa dal mio nuovo libro “Dolci di Natale”) alla quale ho apportato qualche piccola modifica e ricoperti alcuni con cioccolato, altri con cannella in polvere ed... Continua »
Risotto allo spumante con gamberetti e scampi

Risotto allo spumante con gamberetti e scampi

Il risotto allo spumante con gamberetti e  scampi è un primo piatto raffinato dal sapore delicato e saporito; semplice da preparare e ideale da servire agli ospiti durante le festività; si può preparare con lo spumante o, se preferite, ottimo anche con prosecco 😉 Risotto allo spumante con gamberetti e... Continua »
Girelle di pollo farcite – secondo sfizioso

Girelle di pollo farcite – secondo sfizioso

Le girelle di pollo farcite sono davvero sfiziose, ho preso l’idea qui, nel blog Le ricette di Tina; semplici da realizzare, andranno a ruba; si possono preparare con un po’ di anticipo , coprirle con la pellicola e tenendole in frigo, in modo da  averle pronte da cuocere al momento... Continua »