Gli spaghetti con pomodorini, feta e menta è un piatto gustosissimo e anti sovrappeso.
Questi spaghetti siccome sono un piatto unico si possono completare poi con verdure o insalata.
Il segreto dimagrante di questa ricetta sono le fibre e il pepe brucia grassi.
Quando si è a dieta anche la pasta può essere portata a tavola, scegliendo di dare spazio alla fantasia per scegliere il condimento con cibi freschi e di stagione. E’ bene optare per la pasta integrale e consumarla non più di una volta al giorno.
La feta è il formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piacevolmente salato, perciò nel condimento non useremo salare i pomodorini. Attualmente viene prodotto in molti paesi dell’Europa orientale, in Italia e in Danimarca, ma è un formaggio consumato ed apprezzato in tutto il mondo.
La menta per via dei principi attivi contenuti vengono attribuite proprietà cicatrizzanti e disinfettanti. E’ utile in caso di disturbi gastro-intestinali, aiuta il funzionamento del fegato e favorisce la digestione. Contiene mentolo, vitamina C, sostanze antibiotiche, limonene e isovalerianato.
Ingredienti x 4 persone
240 gr di spaghetti integrali
200 gr di feta
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
28 pomodorini
foglie di menta
pepe
coriandolo (o prezzemolo)
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Porta e ebollizione abbondante acqua leggermente salata, versa gli spaghetti e portali a cottura.
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Nel frattempo taglia i pomodorini a spicchi e mettili a scaldare in una pentola con 2 cucchiai di olio e qualche foglia di menta fresca spezzettata.
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Unisci la pasta scolata al dente unendo la feta tagliata a dadini.
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Spolverizza con pepe e coriandolo e servi subito.
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tratto da “le ricette perdipeso” mangiare bene senza ingrassare
mi piace molto questa tua ricetta ..ingredienti perfetti e con la menta sai che profumo!!!complimenti Mary!
hai ragione anche a me piace molto il profumo che da con la menta. grazie mille 😀
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vi aspetto cliccate sul link e mi farà tanto piacere se mettere un “mi piace” sulla mia ricetta SPAGHETTI CON POMODORINI, FETA E MENTA 😀 GRAZIE di CUORE a tutti quelli che lo faranno.