ORECCHIETTE ALLE ERBE AROMATICHE, ricetta veloce

LE ORECCHIETTE ALLE ERBE AROMATICHE E’ UNA RICETTA MOLTO APPETITOSA E PICCANTE QUANTO BASTA.

SONO CONDITE CON UN SUGO FRESCO RICCO DI ERBE FRESCHE AROMATICHE, ALICI, POMODORINI E PEPERONCINO.

SICCOME SONO PER LE RICETTE VELOCI E D’EFFETTO QUESTA MI SEMBRA PERFETTA.

SCOPRI CON ME IL GUSTO UNICO E STUZZICANTE DI QUESTE ORECCHIETTE E FAMMI SAPERE COME LE

HAI TROVATE.

 

INGREDIENTI:

300 GR DI ORECCHIETTE

3 FILETTI DI ALICI

400 GR DI POMODORINI CILIEGINO

15 GR DI MAGGIORANA FRESCA

15 GR DI TIMO FRESCO

15 GR DI ERBA CIPOLLINA

5 GR DI ORIGANO FRESCO

1 SPICCHIO D’AGLIO

PEPERONCINO Q.B.

1 BICCHIERINO DI VINO BIANCO

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

SALE

PROCEDIMENTO:

• STACCA LE FOGLIE DI MAGGIORANA, TIMO E ORIGANO E TRITALE CON LA MEZZALUNA OD UN COLTELLO.

• UNISCI L’ERBA CIPOLLINA TAGLIATA FINE.

• IN UNA PADELLA SCALDA UN PO’ D’OLIO E FAI IMBIONDIRE L’AGLIO, UNISCI LE ALICI, IL PEPERONCINO .

• AGGIUNGI I POMODORINI TAGLIATI A META’ E FAI SALTARE.

• SFUMA COL VINO BIANCO E FALLO EVAPORARE.

• UNISCI LE ERBE AROMATICHE E CUOCI PER ALTRI 2-3- MIN.

• LESSA LE ORECCHIETTE , SCOLALE AL DENTE E FALLE SALTARE NELLA PENTOLA DEL CONDIMENTO.

• BUON APPETITO.

con questa delizia partecipo al contest: