CROSTATA CON NUTELLA E CIOCCOLATO BIANCO

Coccoliamoci con questa deliziosa e goduriosa crostata con nutella e cioccolato bianco. Navigando sul web mi ha subito attirato la decorazione di questa crostata, davvero bella e grazie alla ricetta delle “dolcezze di Sonia”  ho scoperto che è davvero semplicissima da fare.

Per la pasta frolla ho utilizzato la ricetta del Bimby, mi piace molto.

Poi basta avere della nutella e un pò di cioccolato bianco e che la golosità abbia inizio 😛

CROSTATA CON NUTELLA E CIOCCOLATO BIANCO

 

Ingredienti per la pasta frolla:

300 gr di farina

130 gr di burro morbido

1 uovo intero e 1 tuorlo

70 gr di zucchero

scorza di limone grattuggiata

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di lievito x dolci

 

Per il ripieno:

400 gr di nutella

Per la decorazione:

100 gr di cioccolato bianco

Procedimento:

 

• Se hai il Bimby metti tutti gli ingredienti per la pasta frolla nel boccale e impasta per 20 sec. a vel. 4 – 5.

• Con un mixer basta mettere lo stesso tutti gli ingredienti e fermarlo fino a che avrà formato una palla.

• Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo in frigo per 15 minuti prima di utilizzarlo.

 

• Una volta trascorso il tempo, stendi la pasta frolla e sistemala in una teglia per crostate di 28 cm di diametro rivestita di carta forno. Punzecchia la superficie con l’aiuto di una forchetta,

• coprila con carta forno e sistema sopra dei fagioli in modo da non farla gonfiare in superficie.

• Cuocila in forno caldo a 180° per 25 minuti deve appena colorare.

• Fai raffreddare e spalma sopra la nutella.

• Sciogli il cioccolato bianco , mettilo in una sac a poche con una punta piccola e tonda e disegna sulla nutella una spirale partendo dal centro. Con l’aiuto di uno stecchino di legno traccia una riga che va dal bordo verso il centro e poi un’altra che va dal centro al bordo alternando la direzione fino ad aver completato il disegno di tutta la crostata.