ED ECCOCI ALL’ULTIMO GIORNO DI SCUOLA,
CON UN MIX DI EMOZIONI (ansie, gioia,
tristezza…) A FESTEGGIARE, E ALLORA
COSA CI INVENTIAMO ……UHM MA SI, I
CORNETTI SENZA UOVA ALLO YOGURT, FACILI E
VELOCI RIPIENI ALCUNI DI NUTELLA E ALTRI DI
NUTELLA E COCCO.
RAGAZZI SONO TUTTI PER VOI ED IN BOCCA AL
LUPO X GLI ESAMI, SONO SICURA CHE AVRETE
SUCCESSO.
250 gr di farina 00
125 gr di burro
1 yogurt bianco intero
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito x dolci
1 pizzico di vanillina
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mettere tutti gli ingredienti nel mixer ed impastare fino a formare una palla.
Stendete delle sfoglie circolari e con l’aiuto di una rotella taglia pizza, dividete in 4 la sfoglia.
Ed ora tagliate ulteriormente in diagonale la vostra sfoglia…
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Avrete in questo modo 8 triangoli. Da ognuno ricaverete un cornetto.
prendete un triangolo ed allungatelo ancora un pò con le mani o con un mattarello e metteteci un pò di ripieno , senza esagerare.
ora partite dalla base ed arrotolatelo stretto fino alla punta, facendo in modo che capiti sotto, in modo tale che durante la cottura non si alzi
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Ed ecco il cornettino formato.
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Non bisogna spennellarli e neanche farli lievitare.
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Vanno in forno caldo a 180° per 20 min.
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Fateli raffreddare e spolverizzateli di zucchero a velo.
