Ciambella allo yogurt

Con queste fredde e piovose giornate dicembrine, cosa c’è di meglio di una bella ciambella allo yogurt?

Accompagnata da una bella spremuta d’arancia è ottima anche per la colazione dei più piccoli o per la merenda anche dei grandi.

Buon appetito…

 

 

Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt bianco (o ai frutti)
  • 2 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 vasetto di latte
  • scorza grattugiata di un limone

Unire nel robot la farina, lo zucchero, l’olio, il latte, le uova, il lievito, lo yogurt, e la scorza grattugiata del limone. Azionare il robot fino ad ottenere un impasto omogeneo e cremoso.

Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e rovesciare il composto ottenuto.

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

 

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2 commenti su “Ciambella allo yogurt

  1. io adoro dicembre prorpio per questo…ogni scusa è buona per sedersi sul divano con una bella cioccolata calda e una fetta di ciambella come questa….soffice e gustosissima!!brava marsi

    • incucinaconmarsi il said:

      siiiiiiiiiiii. Una bella tazza di cioccolata calda ed una fetta dolce è proprio ciò che stiamo gustando in questo momento: siamo appena rientrati da una splendida mattinata sulla neve in Sila… Buona serata…

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