Minestra di scarola

Minestra di scarola

Questa ricetta di Minestra di scarola appartiene alla tradizione culinaria contadina salentina. E’ composta da ingredienti molto semplici: scarola, cipolla, sedano, prezzemolo, pomodorini... Continua »
Minestra primavera

Minestra primavera

La Minestra primavera, come dice il suo nome, è la minestra di questa stagione. Tutti gli ingredienti sono freschi: piselli,... Continua »