Raccolta di ricette con i carciofi

Tante Ricette con i carciofi! Una raccolta di piatti gustosi, originali e semplici da preparare. In più la mitica ricetta dei carciofini sott’olio della mia mamma. Se volete ancora altre idee cliccate qui, e troverete altri modi per gustare questi meravigliosi fiori! Lo sapevate che i carciofi sono i fiori della pianta del carciofo? Io li adoro! Vi resta solo da scegliere come gustarli. Ipazia vi augura Buon Appetito!

ricette con i carciofi

Ricette con i carciofi

Per leggere le ricette cliccate sul titolo o sulla foto

Involtini ripieni di carciofi

Un secondo davvero gustoso e sfizioso! Il ripieno, arricchito da speck e taleggio, trasforma una fettina di carne in qualcosa di delizioso, tenero e saporito.

involtini ripieni di carciofi

 

Spaghetti carciofi e topinambur

Un primo particolare per il gusto e per gli ingredienti. Ho utilizzato spaghetti integrali per rimanere in linea con il tocco salutare dato dai topinambur e dai carciofi,

spaghetti carciofi e topinambur

Pasta al forno con carciofi e speck

Un primo adatto per ogni occasione e anche facile da preparare. Il connubio carciofi-speck è vincente e il successo è assicurato!

pasta-al-forno-con-carciofi-e-speck

Carciofini sott’olio

La ricetta dei Carciofini sott’olio è della mia mamma. Mitica ricetta, semplice e con pochi ingredienti per sentire meglio il gusto dei carciofi.

carciofini sott'olio

Bulgur carciofi e cumino

Una ricetta immaginata e poi realizzata. Il gusto è strepitoso perché i carciofi e il cumino legano benissimo!

bulgur carciofi e cumino

Gnocchi con crema di carciofi e noci

Gli Gnocchi con crema di carciofi e noci sono stati una bella soddisfazione, sono gustosi e leggeri! Un condimento semplice e sorprendente che rende questo piatto particolare.

gnocchi con crema di carciofi e noci

Carciofi e topinambur al forno

Un esperimento ben riuscito! I Carciofi e topinambur al forno sono davvero squisiti!

carciofi e topinambur al forno

Minestra di carciofi al curry

Una ricetta veloce e facile da preparare. Il sapore dei carciofi è arricchito da quello del curry e legano benissimo.

minestra di carciofi al curry

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