Crema pasticcera con albicocche caramellate

Crema pasticcera con albicocche caramellate
La Crema pasticcera con albicocche caramellate è un dessert sfizioso, fresco e facile da preparare. La crema pasticcera è quella classica, ripresa dal Talismano della felicità, il ricettario che insegnava a cucinare alle novelle spose degli anni '60! Le albicocche sono caramellate velocemente con zucchero di canna e rum. Il tutto... Continua »
maggio 30, 2017 / 0

Zenzero candito con zucchero di canna

Zenzero candito con zucchero di canna
Lo Zenzero candito con zucchero di canna è semplicemente buonissimo! Una fettina tira l’altra. La ricetta è molto semplice, basta avere una casseruola, una schiumarola e una bilancia. Gli ingredienti sono: zenzero, zucchero di canna e acqua. Con poco prepareremo qualcosa di molto buono e molto salutare. Perfetto per raffreddori... Continua »
marzo 11, 2017

Biscotti integrali noci e cioccolato

Biscotti integrali noci e cioccolato
I Biscotti integrali noci e cioccolato fondente sono preparati senza burro e con zucchero di canna. Un peccato di gola senza peccato! Ottimi per colazione o per accompagnare una buona tazza di tè. E’ da un po’ ormai che sostituisco il burro con l’olio e il  risultato finale ne guadagna in sofficità,... Continua »
febbraio 20, 2017
Torta di mele senza burro

Torta di mele senza burro

Soffice, leggera e squisita! La Torta di mele senza burro ci permette un peccato di gola senza peccato! Sempre che i peccati esistano! La sua caratteristica è che nell’impasto il burro è sostituito con olio extravergine... Continua »
Muffin alle fragole senza burro

Muffin alle fragole senza burro

I Muffin alle fragole sono una squisitezza! Buoni stuzzicanti e leggeri. Una nota golosa perfetta per addolcire qualsiasi momento della nostra giornata. Sono molto facili da preparare e non richiedono grandi attrezzature: una frusta, una teglia per... Continua »
Gelatine di fragola

Gelatine di fragola

Le Gelatine di fragola sono proprio una leccornia! E’ una di quelle cose che mi trascina indietro nel tempo! Il regalo che sottobanco la nonna mi portava. Farle è molto semplice e…mangiarle ancora di più! Pronti... Continua »
Spuma di fragole

Spuma di fragole

La Spuma di fragole è un dessert delizioso e bello a vedersi. E’ molto fresca, quindi adatta per uno spuntino nel pomeriggio o per un fine cena. E’ molto scenica, quindi successo assicurato con poco... Continua »
Torta cioccolato e pere

Torta cioccolato e pere

La Torta cioccolato e pere è un altro peccato senza peccato. Infatti continua la mia ricerca per realizzare dolci sostituendo il burro con l’olio e lo zucchero raffinato con lo zucchero di canna. In questo... Continua »
Pere al cioccolato fondente

Pere al cioccolato fondente

Le Pere al cioccolato fondente sono perfette per concludere una cena tra amici. Infatti sono un dessert molto gustoso ma allo stesso tempo leggero. Quella che vi propongo è una ricetta molto semplice sia nell’esecuzione,... Continua »