Melanzane | Raccolta di ricette estive

Melanzane | Raccolta di ricette estive
Una raccolta di ricette estive a base di melanzane. Dalla più impegnativa che è sicuramente la Parmigiana alla salentina con le melanzane fritte in pastella e una miriade di polpettine, alla più semplice come le Melanzane farcite, alla più esotica che è lo Zaalouk un meraviglioso piatto marocchino. Tante idee... Continua »
agosto 7, 2017 / 0

Pasta al forno zucchine e scamorza

Pasta al forno zucchine e scamorza
La Pasta al forno zucchine e scamorza affumicata è un piatto sfizioso, appagante e facile da preparare. Le zucchine sono saltate in padella con aglio e menta e il ripieno è arricchito da scamorza e prosciutto cotto. Un'idea per un pranzo in famiglia o con gli amici. Pronti ad assaggiare?... Continua »
luglio 1, 2017 / 0

Insalata di riso con peperoni e zucchine

Insalata di riso con peperoni e zucchine
L'Insalata di riso con peperoni e zucchine è l'ideale con questo caldo! La prepariamo in anticipo quando le temperature sono ancora accettabili e la lasciamo insaporire per bene. Il riso è cotto per primo, condito con olio rucola e olive e lasciato raffreddare. In seguito completiamo con le verdure cotte... Continua »
giugno 19, 2017 / 0
Bulgur e zucchine |Ricetta light

Bulgur e zucchine |Ricetta light

Il Bulgur e zucchine è un piatto molto leggero e allo stesso tempo saporito. Le zucchine sono cotte a vapore e insaporite da un infusione di olio, aglio e rucola. Il tutto è arricchito dalle... Continua »
Lasagne al pesto e zucchine

Lasagne al pesto e zucchine

Le Lasagne al pesto e zucchine sono perfette per questa stagione. Abbiamo tutti gli ingredienti a disposizione: basilico, aglio fresco e zucchine. Se non avete molto tempo a disposizione potete usare il pesto già pronto.... Continua »
Crema pasticcera con albicocche caramellate

Crema pasticcera con albicocche caramellate

La Crema pasticcera con albicocche caramellate è un dessert sfizioso, fresco e facile da preparare. La crema pasticcera è quella classica, ripresa dal Talismano della felicità, il ricettario che insegnava a cucinare alle novelle spose degli... Continua »
Polpette di carne e zucchine

Polpette di carne e zucchine

Arriva il caldo e le Polpette di carne e zucchine sono una buona idea per il pranzo o per la cena. Magari accompagnate da una buona insalata o da patate al forno (per la ricetta clicca... Continua »
Involtini al profumo di menta

Involtini al profumo di menta

Gli Involtini al profumo di menta sono un secondo sfizioso e molto facile da preparare. Il ripieno è costituito da sottilette e da un trito di menta e prezzemolo. Durante la cottura le sottilette si... Continua »
Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

Le Linguine alla carbonara di zucchine sono una variante vegetariana della carbonara classica. E' un piatto molto semplice e veloce da preparare. Non presenta grosse difficoltà, l'importante è grattugiare le zucchine, in modo da ridurre... Continua »