Spiedini di fragole con cappuccio di cioccolato

fragole

Se far mangiare la frutta ai bambini è un’impresa ardua, questa semplice ricettina vi darà una mano a creare una merenda genuina, golosa e molto molto sana.

Bando alle varie briochine e snacks ricchi di zuccheri e conservanti, la frutta costituisce la merenda ideale per i nostri bimbi tanto più che in primavera ci vengono in soccorso frutti gustosissimi come le fragole. L’aggiunta di cioccolato e il trucchetto dello spiedino renderà più goloso e divertente il piatto. Kiwi e fragole protagonisti di questa ricetta sono ricchissimi di vitamina C (pari quantità delle arance per i kiwi e ancora di più per le fragole)

Sono certa che gli spiedini di frutta e cioccolato piaceranno ai piccini, ma saranno una vera tentazione anche per i grandi e un’idea originale per un dessert leggero.

Con questa ricetta partecipo a Salutiamoci di maggio che vede protagonista del mese le fragole.

Mangiarbene

Le ricette sono raccolte dal blog RicetteVeg di Nicole.

fragole

Spiedini di fragole con cappuccio di cioccolato

Ingredienti per 4 spiedini (16 fragole):

  • Fragole, 16
  • Kiwi, 2
  • Cioccolato fondente, 50 gr
  • Latte di soia o acqua, 1 cucchiaio scarso

 Preparazione

  • Lavate le fragole, eliminate le foglie e asciugate molto bene i frutti. Spellate i kiwi e tagliateli a quadrotti di 2 cm lato.
  • In  una casseruolina, mettete il cioccolato e bagnatelo con poca acqua o latte, fatelo sciogliere a fiamma bassissima sul fornello piccolo, mescolando accuratamente.
  • Quando il cioccolato sarà completamente sciolto e quindi cremoso intingete la punta delle fragole, fino a metà frutto, nel cioccolato. Mettete la fragole su un piattino con la punta rivolta verso l’alto e fate raffreddare il cioccolato.
  • Infilate, alternandoli, kiwi e  fragole con la punta rivolta verso l’alto su uno stecchino da spiedini e servite.

 

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6 comments

  1. Lo says:

    mmm trovo che l’abbinamento fragole e cioccolato sia uno dei più goduriosi da provare…e i tuoi spiedini sono pure bellissimi 🙂

    • Silvia -In Cucina con il Naturopata says:

      Grazie Lo, io adoro le fragole e trovo che questo abbinamento sia da estasi. Un abbraccio 🙂

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