Estratto di anguria, cetriolo, limone e menta, super rinfrescante e drenante

estratto di anguria

Siete sopravvissuti all’ondata di caldo epocale dei giorni scorsi? In qualche zona d’Italia non ha ancora dato tregua, ma qui sembra essersi attenuato un poco e da qualche giorno si respira. Forse ho già scritto che abitando in una mansarda, quando il caldo fa sul serio la mia casa si trasforma in un grande forno. I nostri gatti, Leopoldo e Amelie, mettono in atto tutte le loro possibili strategie per la ricerca di un po’ di frescura: rintanarsi sotto il letto nelle ore più calde, “spalmarsi” sulle piastrelle più fresche del pavimento e cercare gli angoli dove, in qualche modo, arriva un refolo di arietta. 

Dal canto mio ho sfoderato le mie armi per rinfrescarmi: pasti freddi con abbondantissime dosi verdura ed estratti e centrifugati a go go. 

Eccovi la ricetta di uno dei miei preferiti, l’estratto di anguria, cetriolo e limone, super rinfrescante e drenante. Il suo sapore è delizioso, il cetriolo e il limone smorzano leggermente la dolcezza dell’anguria rendendo l’estratto molto più dissetante. Il tocco della menta con il suo gusto fresco e pungente aggiunge un ulteriore elemento rinfrescante all’estratto.

In questi giorni di estrema calura me ne sono fatta uno al giorno, per rinfrescarmi, integrare i sali minerali persi e fare il pieno di vitamine, i suoi ingredienti infatti sono il massimo nei m

Anguria è

  •  rinfrescante
  • rimineralizzante
  • drenante
  • indicata in caso di ipertensione
  • ricca di beta-carotene (vit.A) e vitamina C

Cetriolo è

  • diuretico
  • purificante e detox
  • indicato in diete ipocaloriche
  • ricco di vitamina C 

Limone è

  • antiossidante
  • depurativo
  • alcalinizzante
  • ricco di vitamina C
  • indicato in caso di ipercolesterolemia

Menta

  • l’olio essenziale contenuto nelle foglie e nei rametti di menta ha un potere altamente rinfrescante, inoltre, facilita la digestione ed ha un benefico effetto sull’apparato digerente

Insomma l’estratto di anguria, cetriolo e limone alla menta è un esempio lampante di quanto  bene ci si può fare con un semplice gesto quotidiano.

estratto di anguria

Estratto di anguria, cetriolo e limone alla menta

Estratto di anguria, cetriolo e limone alla menta - drenante, rinfrescante, detox
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Di:
Portata: Drinks
Cucina: Naturale
Porzioni: 1 bicchiere
Cosa serve:
  • Anguria freddissima, 400 g
  • Cetriolo freddo da frigo, 1 medio
  • Limone, mezzo
  • Menta piperita fresca, 3 rametti
Come fare:
  1. Eliminate la scorza dell'anguria e tagliatela a dadi.
  2. Con un pelapatate rimuovete la buccia esterna del cetriolo e tagliatelo a tocchetti.
  3. Sbucciate il mezzo limone.
  4. Inserite l'anguria, il cetriolo e il limone nella centrifuga.
  5. Con una mezzaluna tritate la menta e aggiungetela all'estratto, in alternativa aggiungete all'estratto la menta in foglie intere e pestatela con un pestello per far fuoriuscire l'olio essenziale.
  6. Non aspettate troppo a bere l'estratto per evitare che i nutrienti si disperdano.

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