Difficoltà: Bassa.
Tempo: 15 minuti.
Ricettina semplice semplice, ma molto gradevole e fresca!
Ingredienti:
- 200 gr di bresaola;
- 1 confezione di formaggio fresco tipo caprino;
- rucola (una grossa manciata);
- olio;
- limone.
Preparazione:
Tritare finemente la rucola e aggiungerla al formaggio mescolando fino a formare una crema.
Spalmare la crema sulle fette di bresaola e arrotolarle ad involtino.
Condire gli involtini con olio e succo di limone.