Ingredienti per 12 tortine
200 g di zucchero
200 g di farina 00
200 ml di panna per dolci fredda da frigo
2 uova
1 arancia (solo la scorza grattugiata)
1 bustina di lievito
Occorrente: 12 stampini per muffins ed una teglia
Preparazione
Per preparare le TORTINE ALLA PANNA, grattugiate la scorza dell’arancia ed unitela allo zucchero amalgamando per bene. Unite la panna e mescolate senza montare usando semplicemente una frusta.Aggiungete le uova una per volta. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. Otterrete un composto molto cremoso. Riempite gli stampi per 3/4 abbondanti ed infornate per 15-20 minuti a 180° in forno precedentemente riscaldato. A me son bastati 15 minuti, ma non tutti i forni sono uguali. Per la colazione sono perfette. Yeah!