Oggi prepariamo una ricetta tipica del carnevale : Il sanguinaccio. Questa è la mia ricetta preparata solo con cioccolato e senza sangue 🙂
Sanguinaccio
INGREDIENTI:
500 ml di latte
1 cucchiaio raso di farina
250 g di zucchero
75 g di cacao amaro
25 g di burro
100 g gocce di cioccolato fondente
5 g di cannella
PROCEDIMENTO:
In una pentola mescolare la farina con lo zucchero ed il cacao.
Aggiungere il latte un po’ per volta e mescolare il tutto.
Trasferire il nostro pentolino sul fuoco e mescolare continuamente a fiamma bassa.
Prime dell’ebollizione aggiungere il burro e continuare a mescolare.
Quando i cioccolato sarà più denso e la cottura è ultimata, spegnere il fuoco ed aggiungere la cannella e le gocce di cioccolato.
Ora possiamo gustare il nostro sanguinaccio da solo o accompagnato con dalle chiacchiere.
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