Di seguito riporto la ricetta del tortino di patate e alici……
Ingredienti:
15 patate
300 g di alici
sale
olio d’oliva
aromi
Procedimento:
Mettete a lessare per 30 minuti le patate con tutta la buccia e appena sono pronte le sbucciate e le tagliate a fettine. Nel frattempo lavate le alici che avete comprato già sfilettate. Prendete una teglia la oleate e mettete uno strato di patate,uno strato di alici,salate e mettete gli aromi,un’altro strato di patate,salate e mettete gli aromi,coprite con carta alluminio e mettete in forno a 180° per 40 minuti circa finchè il tutto risulta ben cotto,spegnete,impiattate e buon appetito……