Di seguito riporto la ricetta della torta con crema al caffè………
Ingredienti:
200 di farina 00
150 g di zucchero
125 g di burro
2 uova
20 g di latte
85 g di caffè liquido
1 bustina di lievito per dolci
cacao in polvere
Procedimento:
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e con il frustino elettrico,amalgamate il tutto.Accendete il forno a 180°. Imburrate la teglia e mettete il composto e fate cuocere in forno già caldo per 40 minuti,spegnete e fate raffreddare.Tagliate in 2 dischi il pan di spagna e farcite con la crema pasticcera al caffè,spolverate con un pò di cacao e riponete in frigo per almeno 1 ora e poi servite………