Oggi vi riporto di seguito la ricetta degli spaghetti col sugo di pomodoro e pesto.
Ingredienti per 2 persone:
180 g di spaghetti
200 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di pesto
olio d’oliva
1/4 di cipolla
sale
10 g di parmigiano grattugiato
Procedimento:
Fate soffriggere in una padella la cipolla con un pò d’olio d’oliva,aggiungete la passata di pomodoro e 1 bicchiere di acqua e fate cuocere col coperchio per 5 minuti,aggiungete il pesto ed il sale e fate cuocere per altri 8 minuti,spegnete.Nel frattempo mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete gli spaghetti,fate cuocere per 10 minuti(dipende dal tipo di pasta che usate),scolate e amalgamate con la salsa,mettete il parmigiano grattugiato,amalgamate ed impiattate……buon appetito…….