Spaghetti Amatriciana

Oggi vi riporto di seguito la ricetta degli spaghetti amatriciana.

Ingredienti x 2 persone:

1/4 di cipolla

80 g di pancetta affumicata

250 g di passata di pomodoro

180 g di spaghetti

15 g di parmigiano

Procedimento:

Pulite e tagliate la cipolla e mettetela a soffriggere in una pentola con dell’olio d’oliva,aggiungete la pancetta e dopo qualche minuto aggiungete la passata di pomodoro e 2 bicchieri d’acqua e fate cuocere per 30 minuti.Mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete gli spaghetti e fate cuocere per 10 minuti(dipende dal tipo di pasta che usate) ,scolate e amalgamate nella pentola con la salsa,grattuggiate il parmigiano,amalgamate e impiattate…….buon appetito……Spaghetti Amatriciana

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