Di seguito riporto la ricetta della salsiccia e castagne…….
Ingredienti per 2 persone:
300 g di salsiccia
300 g di castagne
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Incidete le castagne con un coltello e mettete a bollire per mezz’ora. Togliete il guscio e la buccia. Prendete una padella e mettete a rosolare la cipolla tagliata a pezzetti con un pò d’olio d’oliva, aggiungete la salsiccia, sfumate col vino e fate cuocere per 5 minuti col coperchio,aggiungete le castagne e 2 bicchieri d’acqua e fate cuocere per 20 minuti col coperchio,spegnete e servite……buon appetito…….
