Pennette Con La Zucchina E I Fiori Di Zucchina

Di seguito riporto la ricetta delle pennette con la zucchina e i fiori di zucchina……

Ingredienti:

60 g di pennette

1/4 cipolla

50 g di zucchina

50 g di fiori di zucchina

10 g di parmigiano grattugiato

sale

olio d’oliva

Procedimento:

Lavate e tagliate la zucchina e i fiori di zucchina.Tagliate la cipolla e mettete a soffriggere con un pò d’olio d’oliva,aggiungete la zucchina e un bicchiere d’acqua e fate cuocere per 5 minuti,aggiungete anche i fiori di zucchina e aggiungete un’altro bicchiere d’acqua e fate cuocere per altri 10 minuti,spegnete.Nel frattempo mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete le pennette,fate cuocere per 10 minuti,scolate e amalgamate nella padella,grattugiate il parmigiano,amalgamate e impiattate……buon appetito……

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