Pennette Cime Di Rapa,Zucchina e Fiori Di Zucchina

Di seguito riporto la ricetta delle pennette cime di rapa,zucchina e fiori di zucchina……

Ingredienti:

60 g di pennette

50 g di pomodorini

50 g di cime di rapa

50 g di zucchina

50 g di fiori di zucchina

sale

olio d’oliva

1/4 di cipolla

10 g parmigiano grattugiato

Procedimento:

Pulite e mettete a lessare le cime di rapa per 30 minuti,scolate.In una pentola mettete a soffriggere la cipolla con olio d’oliva,aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti,la zucchina tagliata a rondelle e i fiori di zucchina tagliati a pezzetti,2 bicchieri d’acqua e fate cuocere per 10 minuti,aggiungete le cime di rapa e fate cuocere per altri 10 minuti e spegnete.Nel frattempo mettete una pentola con dell’acqua e sale e quando bolle mettete le pennette,fate cuocere per 10 minuti,scolate e amalgamate nella padella,grattugiate il parmigiano,amalgamate e impiattate……buon appetito……..pennette cime di rapa,zucchina e fiori di zucchina 1

 

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