Pennette Al Sugo Di Puntine Di Maiale

Oggi vi riporto di seguito la ricetta di pennette al sugo di puntine di maiale.

Ingredienti per 2 persone:

2 puntine di maiale

50 g di piselli

150 g di passata di pomodoro

160 g di pennette

parmigiano

olio d’oliva

sale

Procedimento:

Mettete in una padella un pò d’olio d’oliva,aggiungete i piselli e le puntine di maiale,una spruzzata di vino rosso,mettete il coperchio e fate soffriggere per 5 minuti a fuoco medio.Togliete il coperchio,aggiungete la passata di pomodoro,2 bicchieri d’acqua ed il sale,rimettete il coperchio e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso.Mettete una pentola con dell’acqua e il sale e quando bolle mettete le pennette e fate cuocere per circa 10 minuti,(dipende dal tipo di pasta che mettete)  e quando è pronta scolate e mettete nella padella con la salsa,amalgamate,mettete un pò di parmigiano,amalgamate e poi impiattate il tutto……buon appetito…….pennette col sugo di puntine di maiale 1

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