Palline Di Gamberetti E Zucchina

Di seguito riporto la ricetta delle palline di gamberetti e zucchina.

Ingredienti:

1 zucchina

200 g di gamberetti

pangrattato

sale

parmigiano grattugiato

1 uovo

olio di semi

Procedimento:

Lavate e tagliate la zucchina a dadini e mettete in una pentola con dell’acqua e sale e aggiungete anche i gamberetti e fate cuocere per 30 minuti,scolate e frullate il tutto. In una ciotola mettete il composto frullato,il pangrattato,il parmigiano grattugiato,l’uovo e amalgamate il tutto e formate delle palline. Prendete una padella e mettete a scaldare olio di semi e mettete a friggere da entrambi i lati le palline per 4 minuti circa e mettete in un piatto con carta assorbente,servite e buon appetito…….Palline Di Gamberetti E Zucchina

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