Mezzelune Prosciutto E Formaggio

Oggi vi riporto di seguito la ricetta delle mezzelune prosciutto e formaggio che ho fatto.

Ingredienti per 4 mezzelune:

250 g di latte

10 g di burro

sale

250 g di farina

1 uovo

pangrattato

prosciutto cotto

provola

olio di semi

Procedimento:

Mettete a bollire il latte,il burro e il sale,spegnete e aggiungete la farina,amalgamate e continuate a impastare su una superficie piana fino che il composto diventa liscio ed omogeneo.Tagliate il 4 pezzetti e stendete con il mattarello mettete il prosciutto cotto e la provola e chiudete a mezzaluna e passate prima nell’uovo e dopo nel pangrattato e mettete a friggere in una padella con dell’olio di semi,fate cuocere da un lato e dall’altro e impiattate e buon appetito……Sofficini Prosciutto E Formaggio

 

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