Di seguito riporto la ricetta del merluzzo gratinato al forno con patate…….
Ingredienti:
2 merluzzi
6 patate
parmigiano grattugiato
pangrattato
aromi per pesce
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Togliete la buccia alle patate,lavatele e tagliatele finemente. Pulite il merluzzo.In un piatto mettete il pangrattato,il parmigiano grattugiato,gli aromi e l’olio d’oliva e amalgamate il tutto. Prendete una teglia mettete olio d’oliva e fate un letto di patate,salate e mettete sopra il merluzzo e poi il composto di pangrattato e cospargetelo per tutta la teglia e coprite con carta alluminio. Infornate a 180° per 45 minuti e spegnete…….