Di seguito riporto la ricetta del merluzzo al pomodoro…….
Ingredienti per 2 persone:
300 g di merluzzo
200 g di pomodoro
sale
olio d’oliva
aglio
prezzemolo
Procedimento:
In una padella fate soffriggere nell’olio d’oliva l’aglio e il pomodoro tagliato a dadino mettete mezzo bicchiere d’acqua e quando s’asciuga l’acqua aggiungete il merluzzo che avete pulito e lavato precedentemente,fate cuocere da entrambi i lati circa 5 minuti e poi aggiungete 2 bicchieri d’acqua e quando s’asciuga l’acqua spegnete e impiattate…..buon appetito……..
Grazie! Non avevo meluzzo e ho seguito la ricetta usando filetti di sgombro: niente male 🙂
mi fa piacere di esserti stata utile……grazie