Frittelle Di Zucchine

Oggi vi riporto di seguito la ricetta delle frittelle di zucchine.

Ingredienti per 2 persone:

150 g zucchine

1/2 cipolla

2 uova

50 g di farina

75 g di provola o filante

sale

olio di semi

Procedimento:

Lavate e tagliate a dadini la zucchina,la cipolla e mettete in una ciotola e aggiungete le uova,la farina,il sale,la provola o filante e amalgamate il tutto.Prendete una padella fate scaldare un pò d’olio di semi e servendovi di un cucchiaio fate cadere l’impasto,fate cuocere per 2/3 minuti per lato e appena pronti mettetele in un piatto con carta assorbente……..buon appetito……..Frittelle di zucchine 1

 

 

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