Frittata Di Patate

Oggi vi riporto di seguito la frittata di patate che faccio io.

Ingredienti per 3 persone:

250 g di patate

3 uova

50 g di parmigiano

un ciuffo di prezzemolo

sale

olio d’oliva

Procedimento:

Prendete le patate lavatele e tagliatele a fette un pò spesse e mettetele a bollire per circa 10 minuti.Nel frattempo prendete una ciotola e mettete le uova,il parmigiano,il prezzemolo un pizzico di sale,amalgamate e quando le patate sono pronte aggiungete anch’esse e mischiate il tutto.Mettete una pentola sul fuoco con poco olio d’oliva e fate scaldare,mettete  il composto e coprite con il coperchio e lasciate cuocere per circa 6 minuti a fuoco basso,poi girate e fate cuocere altri 3 minuti.Appena è pronta impiattate e buon appetito……Frittata Di Patate

 Per la video ricetta clicca qui: Frittata Di Patate

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