Finocchi Al Forno

Di seguito riporto la ricetta dei finocchi al forno….

Ingredienti:

3 finocchi

10 g di burro

10 g di farina

2 mestoli di brodo vegetale

10 g di parmigiano grattugiato

sale

Procedimento:

Pulite,lavate e mettete a lessare i finocchi per 30 minuti,scolate e mettete in una pirofila imburrata.In una pentola fate sciogliere il burro,aggiungete la farina e il brodo vegetale e fate cuocere per 2 minuti,finchè si addensa un pò,mettete il composto sui finocchi e grattugiate un pò di parmigiano,coprite con carta stagnola e fate cuocere per 30 minuti,togliete la carta stagnola e fate cuocere per altri 15 minuti,impiattate e buon appetito……Finocchi al forno 1

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