Di seguito riporto la ricetta del filetto di maiale in salsa…..
Ingredienti:
140 g di filetto di maiale
250 g di passata di pomodoro
1/2 cipolla
1/2 carota
vino rosso
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Pulite e tagliate la cipolla e la carota e mettete a soffriggere in una pentola con dell’olio d’oliva,aggiungete il filetto tagliato a pezzetti,sfumate col vino rosso e fate cuocere per 5 minuti,aggiungete la passata di pomodoro,2 bicchieri d’acqua e il sale e fate cuocere col coperchio per 30 minuti a fuoco medio e altri 10 minuti a fuoco basso…..impiattate e buon appetito…….
Bellissima ricetta.Me la porto in Austria dove il filetto di maiale è veramente ottimo.