Filetto Di Maiale Con Cipolla

Di seguito riporto la ricetta del filetto di maiale con cipolla……

Ingredienti:

280 g di filetto di maiale

1 cipolla

vino rosso

sale

pepe

Procedimento:

Pulite e tagliate la cipolla a pezzetti.Prendete il filetto di maiale,lo tagliate a pezzetti e li passate nella farina.In una padella mettete olio d’oliva e cipolla e fate cuocere per 5 minuti a fuoco alto,aggiungete i pezzetti di filetto infarinato e li rosolate da un lato e dall’altro,sfumate col vino rosso,salate e pepate e quando il vino è sfumato mettete un bicchiere d’acqua,il coperchio,abbassate la fiamma e fate cuocere per 15 minuti……impiattate e buon appetito…..filetto di maiale con cipolla1

 

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