Fave A Macco

Di seguito riporto la ricetta delle fave a macco…..un piatto siciliano…….

Ingredienti:

500 g di fave fresche

1 spicchio d’aglio

Vino rosso

Sale

Olio d’oliva

Procedimento:

Togliete il cappelletto alle fave fresche e lavatele. In una pentola fate imbiondire uno spicchio d’aglio intero con dell’olio d’oliva,  aggiungete le fave fresche, una spruzzata di vino rosso e fate cuoce per 5 minuti, aggiungete 2 bicchieri d’acqua e fate cuocere per 25 minuti a fuoco basso e col coperchio, spegnete ed impiattate…..buon appetito…….Fave A Macco

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