Oggi vi riporto di seguito la ricetta delle chiacchiere.
Ingredienti:
250 g di farina 00
2 uova
25 g di burro
50 g di zucchero
1 bustina di vanillina
buccia di limone
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaio di rum
zucchero a velo
Procedimento:
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e impastate il tutto per 15 minuti circa,coprite con carta velina e mettete in frigo per 30 minuti.Prendete l’impasto è stiratelo sottilmente e tagliate con la rondellina a striscioline.Mettete sul fuoco una pentola con tanto olio di semi e immergete le striscioline,quando le chiacchiere saranno ben dorate da entrambi i lati,mettete in un ciotola con della carta assorbente,spolverizzate con lo zucchero a velo e servite…..buon appetito……
