Oggi vi riporto di seguito la ricetta di pasta alla carbonara come la faccia io.Un piatto veloce e molto buono,adatto a chi ha poco tempo a disposizione…..
Ingredienti per 2 persone:
120 g di di caserecce
60 g di pancetta affumicata
1 uovo
parmigiano
sale
olio d’oliva
Procedimento:
Tagliate a strisce la pancetta e mettere a rosolare in una padella con olio d’oliva per 2 minuti circa .Nel frattempo mettete la pentola con l’acqua sul fuoco e quando bolle mettete la pasta e farla cuocere per circa 10 minuti,scolate e rimettetela nella pentola e a fiamma bassa aggiungete la pancetta,l’uovo sbattuto e il parmigiano, amalgamate il tutto e servite il tutto ben caldo…..buon appetito……
Per la video ricetta clicca qui: Caserecce Alla Carbonara