Biscotti Pan Di Stelle

Di seguito riporto la ricetta dei biscotti pan di stelle….non ci sono le stelline perchè ho dimenticato di comprarle ma vi assicuro che il gusto del biscotto è uguale anzi meno dolciastro ma buono….molto buono……da piccola mi ricordo che ci andavo matta,erano e sono i miei biscotti preferiti…..se vi va provate e mi fate sapere…….

Ingredienti per 14 biscotti pan di stelle:

120 g di farina 00

30 g di nocciole tostate

1/2 cucchiaio di miele

15 g di cacao zuccherato

5 g di cacao amaro

1 uovo piccolo

40 g di burro

75 g di zucchero a velo

1/2 cucchiaio di zucchero semolato

1/2 cucchiaio di lievito per dolci

1 pizzico di sale

le stelline di zucchero che io ho dimenticato di comprare

Procedimento:

Frullate le nocciole tostate e lo zucchero semolato e mettete in una ciotola,aggiungete tutti gli altri ingredienti,impastate per qualche minuto finchè il composto diventa simile alla pasta frolla e poi lo stendete su una superficie piana e con l’aiuto di un coppa pasta rotondo o di una tazzina fate la forma e mettete i biscotti in una teglia ricoperta con carta forno,spolverate un pò di zucchero semolato se vi va e infornate a 180° per 15 minuti e per mangiarli aspettate almeno un 15 minuti che diventano croccanti…..pan di stelle

 

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