Lasagna con pane carasau
Lasagna con pane carasau
Ingredienti:
- Sugo al pomodoro
- Pane carasau
- 350 gr. mozzarella di bufala/fiordilatte
- Olio
- Sale
- Grana grattuggiato
- Besciamella
Preparare il sugo al pomodoro e la besciamella.
Mettere il sugo sul fondo della taglia e poi uno strato di pane carasau.
Coprire con il sugo, un pò di mozzarella (precedentemente tagliata a dadini), una spolverata di grana e un pò di besciamella.
Procedere con gli altri strati (3, massimo 4).
Cuocere in forno tradizionale a 200 gradi per 25 minuti. Per i primi 10 minuti cuocere coprendo la teglia con carta stagnola.