Risotto alle zucchine e philadelphia - In Cucina con Cristina

Che ne dite di provare insieme un buon risotto alle zucchine e philadelphia? Sentirete la cremosità del formaggio che farà sciogliere il riso in bocca, regalando un’ esplosione di sapori al palato.

Ricetta Risotto alle zucchine e philadelphia

Ingredienti per 1 persona

1 zucchina
1 fetta di cipolla
olio d’oliva
due cucchiai di philadelphia
80 gr di riso
sale q.b.

Procedimento:

Tagliate a piccoli pezzi la cipolla e fatela soffriggere con l’olio in una padella per 30 secondi, quindi aggiungete la zucchina tagliata a rondelle.

Fate bollire l’acqua e salate, quindi fate cuocere il riso.

Pochi minuti prima di scolarlo, aggiungete i cucchiai di philadelphia alle zucchine e salate.

Unite il tutto e servite.

Primi piatti, Risotto alle zucchine e philadelphia

Pubblicato da cristina lioci