Ciao amici! Che giornata fantastica,fa venire voglia di mare!!!di aperitivi con vista mare!Sarebbe bello poter essere al mare,anche solo per respirare aria buona e fresca.Ma noi siamo qui in città,ad aspettare il grande giorno per poter partire,che ridendo e scherzando si avvicina.Oggi comunque mi è venuta voglia di un aperitivo,un bel chardonnay…un crodino o bel cocktail alla frutta,ma mi sa che non riesco proprio ad andare,perchè sono qui a scrivere la mia ricetta e intanto aspetto i miei bambini che sono usciti da scuola. Allora , ho cosi deciso di preparare dei buoni e belli salatini da gustare in compagnia di buoni amici ridendo e scherzando! Capita spesso che magari qualche amica o amico chiami… e dica,passo a trovarti! ci sei? e sono le sei,sette di sera… e quindi cosa c’è di più piacevole di ospitare un amico sorseggiando un fresco aperitivo, e farsi quattro chiacchere?Sono dei salatini facili e veloci cuociono in 15 minuti e si possono preparare con quello che si ha in frigo,formaggio,salame, prosciutto,olive,tonno,acciughe chi più ne ha ne metta!Serve solo un rotolo di sfoglia e il gioco è fatto!!Ecco i miei salatini…buon aperitivo in compagnia!!!!
ACCENDIAMO IL FORNO CHE SI FANNO I SALATINI!!
INGREDIENTI
- pasta sfoglia un rotolo
- stracchino 40 g
- fontina 40 g
- 6/7 fette salame
- 1 fetta prosciutto
- 6 olive
- 8 wurstel
- 1 uovo
Scaldate il forno a 200 gradi.Aprite la sfoglia, stendetela su un piano da lavoro,dividete in 5 in lunghezza.Aprite lo stracchino e prendetene 40 g che metterete con un cucchiaino sulla sfoglia regolandovi con gli spazi.Io ho fatto due file.Sopra lo stracchino mettete il prosciutto a pezzi.Fate altrettanto con la fontina, tagliatela a dadi e mettetela nella sfoglia. Sopra mettete olive e salame diviso.Nelle restati due file mettete i wurste
Tagliate in 3 per larghezza.Chiudete i salatini in modo da sigillarli bene,cosi il formaggio non esce.Io li chiudo ha fagotto quelli con il formaggio e arrotolo quelli con i wurstel.Spennellate i salatini con l’uovo, e il gioco e fatto!Mettete in forno per 15 minuti. Ora gustateli con il cocktail che più preferite!
