Panini ai Cereali

Panini ai Cereali
Panini ai cereali, ricetta gustosa e nutriente da assaporare a colazione con burro e marmellata, ma anche a cena con formaggi e salumi. I Panini ai Cereali sono molto soffici e l’idea di dare... Continua »
maggio 16, 2014 / 0

Banana Bread – pan di banane

Banana Bread – pan di banane
Banana Bread o pan di banane all’italiana, è un plumcake morbido e profumato a base di banane, che danno sofficità e profumo al dolce. Il banana bread è velocissimo da preparare, basta un... Continua »
aprile 30, 2014 / 0

Pane bianco con water roux

Pane bianco con water roux
Nei giorni scorsi ho postato la ricetta del metodo cinese Tang Zhong o Water Roux. Oggi vi faccio vedere il risultato. Come prima ricetta ho realizzato il pane bianco ai semi di sesamo,... Continua »
febbraio 26, 2014 / 2

Focaccia con lievito madre

Focaccia con lievito madre
Avete del lievito madre in esubero e volete smaltirlo? Allora preparate questa Focaccia soffice, leggera per un gustoso e stuzzicante finger food. La focaccia con lievito madre si mantiene morbida a lungo, anche... Continua »
dicembre 22, 2013 / 0

Rollò ai wurstel, ricetta

Rollò ai wurstel, ricetta
Sfiziosissimi rollò ai wurstel, preparati con la semola rimacinata di grano duro ed arricchiti con i semi si sesamo, ottimi per un buffet. Andiamo alla ricetta Ingredienti per 10 rollò ai wurstel 180-200 ml... Continua »
maggio 1, 2013 / 18

Focaccia al latte

Focaccia al latte
Bocconcini di Focaccia al latte  Oggi vi presento la focaccia al latte aromatizzata con la Pesteda della Vis, un insaporitore antico nato nella cucina Grosina, ma ormai adottato da tutta la cucina Valtellinese.... Continua »
aprile 28, 2013 / 4

Focaccia natalizia

Focaccia natalizia
Oggi vi presento una super focaccia a forma di fiore, un idea carina da portare in tavola in questi giorni di festa. La focaccia natalizia ha un goloso ripieno di salumi e formaggi.... Continua »
dicembre 11, 2012 / 2

FRUSTINE DI SEMOLA

FRUSTINE DI SEMOLA
Da un po di tempo avevo in mente di fare le frustine di semola, così per il concorso Spazio alle Spezie di Orodorienthe ho scelto Zahtar-Yemen, un mix di erbe aromatiche, che oltre... Continua »
novembre 26, 2012 / 14