Il salame di cioccolato ai biscotti è un dolce che non ha bisogno di cottura,gli ingredienti sono semplici, e si prepara in pochissimo tempo.
Ingredienti:
1 kg di biscotti secchi,
6 tazze di caffè amaro,
500 g di zucchero a velo,
300 g di amaretti sbriciolati,
260 g di burro morbido,
2 bicchierini di liquore “amaretto”
potete usare quelli di plastica piccoli,
140 g di cacao amaro.
Preparazione:
Sbriciolate grossolanamente i biscotti,poi unite cacao,zucchero,il burro ammorbidito mescolando il tutto,e infine il caffè con il liquore.
Ora con le mani compattate il tutto,adesso potete dargli qualsiasi forma desideriate. Se la forma è quella del salame, arrotolatelo in un foglio di alluminio e mettetelo in frigo per farlo solidificare,Servite tagliandolo a fette .