Rombo patate e carciofi

Pubblicato il 29 marzo 2012 da ilterzocerchio

Cena per due che non si trattano male Ingredienti: un bel rombo 6 carciofi 1 limone 1 patata media pepe bianco olio evo timo, maggiorana, mentuccia aglio fresco 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Ho insaporito il rombo con timo, maggiorana, sale, pepe bianco. Dopodichè ho pulito i carciofi li ho affettati finemente, condendoli con olio evo, sale e mentuccia . Ho affettato le patate ed ho messo il tutto nella grande teglia irrorando con dell’olio 1/2 bicchiere di vino bianco secco. Ed ecco il mio piatto pronto per essere mangiato. Un piatto semplice, facilissimo. Cottura in forno circa 30′. E’ stato accompagnato da un buon vino bianco di Sicilia vinificato con uve di zibibbo dal gusto aromatico, fresco e molto morbido.

Ecco il famoso rombo – Povero romboI carciofi-le patate e la teglia da infornare Ragazze devo dire che era buono Gnam Gnam

Info su ilterzocerchio

Anna nasce a Roma da genitori Partenopei. Sviluppa da sempre con grande interesse l'arte culinaria mettendo a profitto le esperienze familiari e l'arte culilnaria della sua città. Viaggia molto e assorbe dai paesi che la ospitano il meglio della cucina locale, sviluppando accanto a quella acclarata maestria campano-laziale sprazzi della migliore cucina italiana. I suoi piatti, che vengono elaborati esclusivamente per il piacere dei suoi amici, sono di quanto più godurioso ci si possa aspettare e chi partecipa, trova quella gioia epicurea per la quale la giusta collocazione è il Terzo Cerchio.
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