Brownies con amaretti

Brownies con amaretti

Voi li conoscete i brownies? Io ne avevo sempre e solo sentito parlare, ma non mi ero mai messa a cercare la ricetta o le sue origini. Strano, perchè sono una grande amante del cioccolato… e questa mi era sfuggita! Dunque partiamo dal fatto che i miei dolcetti, come spesso... Continua »
Confettura di zucca e amaretti

Confettura di zucca e amaretti

Prende il via il periodo delle conserve autunnali, partendo dalla confettura di zucca e amaretti. Semplice da fare, molto gustosa, può essere servita anche in accompagnamento a formaggi. Io però la preferisco al mattino, su delle buone fette biscottate inzuppate nel latte caldo. Le dosi che vi darò sono per... Continua »
Quiche con Trentingrana e zucca

Quiche con Trentingrana e zucca

Semplici ingredienti per una semplicissima quiche con Trentingrana e zucca. Colorata, profumata e golosa. La possiamo servire come antipasto o come un piatto unico accompagnato da buone verdurine. Generalmente le mie quiche nascono per necessità.. magari sono fuori tutto il giorno e non posso cucinare! La preparo la sera prima e... Continua »
Salsiccia e zucca in umido

Salsiccia e zucca in umido

Uno dei comfort food che prediligo è la salsiccia e zucca in umido! Chi dice che l’autunno non è colorato si sbaglia.. questi ingredienti, uniti a delle patate, rendono il piatto colorato ed invitante. Semplicissimo da preparare, si mette tutto in una padella bella ampia e si fa cuocere fino... Continua »
Sformato di zucca e patate

Sformato di zucca e patate

Lo sformato di zucca e patate è da considerarsi un contorno ricco o un piatto unico leggero, magari anche per chi sta seguendo un regime di dieta. I colori accesi, i profumi e il gusto di questo piatto riempono tutte le giornate grigie a cui stiamo andando incontro e ovviamente... Continua »