Plumcake alle pere

Plumcake alle pere

Plumcake alle pere senza glutine per un ottimi inizio di colazione o una pausa golosa, dolce e con tanta frutta fresca. Nessuna farina particolare, solo quella di riso e la fecola di patate. Un dolce preso dal libro della mia amica blogger Alessandra Baccini, Piccoli segreti all’ora del tè. Sapevo... Continua »
Torta alle pere e frutta secca

Torta alle pere e frutta secca

La torta alle pere e frutta secca è un dolce morbido, pieno di sana frutta e pezzettini croccanti. Rimane molto morbida dentro ed è perfetta da mangiare a colazione o a merenda, magari con un ciuffetto di panna. Come sempre in questo periodo, infornare torte mi piace davvero molto. Il... Continua »
Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato: meglio di questo abbinamento non so cosa si possa trovare! E’ un classico e ci sono tantissime versioni per questo dolce cosi poliedrico! Questa torta posso definirla anche un lavoro a 6 mani: per la base mi sono avvalsa della torta margherita al cacao di Chez Bibia... Continua »
Confettura di pesche, pere e vaniglia

Confettura di pesche, pere e vaniglia

Ecco un’altra conserva da mettere nel mio archivio: la confettura di pesche, pere e vaniglia. Semplicemente deliziosa con un tocco di acidulo dato dalla pera e tanta bontà naturale. Come sempre la materia prima fa la differenza: il baccello di vaniglia non è comprato al supermercato ma l’ho trovato in... Continua »
Barrette energetiche

Barrette energetiche

Da sportiva che sono, era un mio pallino preparare in casa le barrette energetiche da portarmi dietro ogni volta che esco in bici. Quelle che si comprano hanno sempre ingredienti strani e saziano pochissimo. Insomma si spendono soldi per ricevere poco o niente. Ecco dunque, dopo moltissimi esperimenti, le mie... Continua »